白酒最怕的解药,不是酸奶?菜市场里很常见,酒后吃解酒毒还护肝

摘要:北京时间20201024关于【白酒最怕的解药,不是酸奶?菜市场里很常见,酒后吃解酒毒还护肝】的具体情况和说明,让www.gywsjx.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家和许久未见面的兄弟姐妹们团聚了,亲戚们都要互相串门送礼,待客,女人们还好,只是吃饭聊天,而男人们吃饭的时候必须得上酒,喝几杯,再加上有人劝酒,喝的就更上头了,这时你就需要一点解酒的东西来保持清醒。白酒最怕的解药,不是酸奶?家家都有,酒后吃解酒毒还护肝。酸奶有解酒的作用,很多人都用它来解酒,但是它的解酒作用有限,最解酒的是一种海鲜,它就是蛏子,是一道非常常见的海产品,酒后吃,不仅能解酒毒,还能保护肝脏,接下来教大家做一道雪菜炒蛏子,快来学学吧!

雪菜炒蛏子

配料:

蛏子 适量、雪菜 适量、料酒 适量、姜 适量、葱 适量、鸡精 少许

烹饪步骤:

1.蛏子用盐水浸泡吐去泥沙。

2.雪菜浸泡洗净,挤干水分切成末

3.锅内放水,加适量料酒姜片烧开水,冲洗干净的蛏子下锅,加姜料酒,煮1分钟左右,蛏子壳张开即可捞出冲冷水,撕去壳边缘的黑色裙边 去掉外壳,取出里面的肉肉待用

4. 热锅热油,爆香姜葱,放入雪菜末翻炒半分钟

5.倒入蛏子肉快速翻炒均匀,加入料酒快速翻炒至酒挥发 ,加少许鸡精调味翻炒均匀即可

烹饪小贴士:

蛏子的选购技巧:1.第一,看蛏子的外壳是否干净。干净外壳的蛏子更好些,这样的蛏子泥沙少。2.第二, 外壳金黄色的蛏子好。蛏子的外壳最好选择金黄色的,这种蛏子新鲜又好吃。3.第三,蛏子最好买活的。买蛏子的时候最好用手触摸一下蛏子,看它能不能自由伸缩,是否活动,活的新鲜。死得最好不要吃。4.第四,买蛏子时要看看蛏子是否饱满。看蛏子肉,用手摸也可以,买的时候要挑肉饱满的,这种的好吃。5.第五,拿起蛏子闻一下,看蛏子是否有海味。大家喜欢这道美食吗?


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